Приветствую Вас Гость | RSS

ХРЮЧЕВО :: свобода есть!

Четверг, 14.12.2017, 05:27
Главная » 2014 » Июнь » 10 » Салат с курицей и сыром из Греции #WorldCup #ЧМ2014
19:46
Салат с курицей и сыром из Греции #WorldCup #ЧМ2014

Если хочешь сделать что-то греческое, это будет... салат. Для нашего Кулинарного Чемпионата мира я нашла греческий вариант "Цезаря". Простенький, быстренький. Просто надо было использовать стоящую в холодильнике отварную курятину - а там она как раз нужна. Правда, при обжаривании ее кусочки кинули в недостаточно разогретое масло, из-за чего оно оказалось пересушено. А вообще лучше брать сырую курицу, но в любом случае использовать для обжарки раскаленное масло, чтобы влага из мяса не уходила, а сразу "запечатывалась".


Продукты:

  • курятина (отв. или сырая) - 150-200 г
  • листовой салат - 3-4 листа
  • сыр творожный (типа адыгейского) - несколько ломтиков
  • помидоры - 2 шт. средних (штук 8 черри)
  • соль, перец
  • лимон - 1/2 шт. (или бальзамический уксус)
  • растительное масло - 2-3 ст.л.

Приготовление:

  • Курятину мелко порезать, посолить, поперчить, обжарить до золотистого цвета, остудить.

  • Листья салата ополоснуть, обсушить, руками нарвать на кусочки и положить на дно салатницы.

  • Сыр порезать кубиками, томаты - тоже мелкими кубиками и слоями сложить в миску.

  • Масло и лимонный сок (уксус) взбить вилкой с приправами. Мы добавили еще лимонной цедры и немножко (на кончике ножа) дижонской горчицы.

  • Выложить сверху остывшие кусочки курицы. Полить салат соусом и оставить немного постоять.

  • Перед подачей можно перемешать.

Прежде, чем съесть, можно выложить фото в Инстаграм :-)

Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 794 | Добавил: ITV | Теги: Помидоры, сыр, греция, салат, цезарь, #WorldCup, #ЧМ2014, футбол, курица | Рейтинг: 5.0/1

Похожие материалы:

Всего комментариев: 0
avatar