Приветствую Вас Гость | RSS

ХРЮЧЕВО :: свобода есть!

Среда, 24.01.2018, 08:47
Главная » 2014 » Май » 29 » Салат "а`ля Цезарь" от Романа Тарасова и KFC
20:46
Салат "а`ля Цезарь" от Романа Тарасова и KFC

Продолжаю рассказ о мастер-классе, который шеф-повар омского ресторана Bevitore Роман Тарасов по приглашению KFC дал журналистам и блогерам. Из "типовых" продуктов этой сети мы (под руководством Романа), приготовили вначале сэндвич мильфёй, а затем - азиатский салат по мотивам "цезаря".


Продукты:

  • кочанный салат (сочный, без черешков) - порезанный на квадратики
  • куриные нагетсы - нарезанные на кусочки
  • острый соус
  • сыр пармезан - порезан на лепестки-квадратики
  • помидоры - кубиками
  • лепешка (лаваш, тортилья, бурритос...)


Приготовление:

  • В салатную миску положить кусочки курицы. Я взяла один нагетс и немного курицы, оставшейся после приготовления сэндвича.

  • Выложить туда острый азиатский соус и перемешать, чтобы курица пропитывалась им. Добавить пару горстей порезанного салата и легкими движениями перемешать.

  • Сверху бросить несколько лепестков сыра пармезан.

  • Затем положить порезанные кубиками помидоры (без жидкости, желательно). Не перемешивать!
  • Лепешку свернуть в трубочку и нарезать, чтобы получились ленточки-спиральки, которые положить сверху.

  • Все - можно подавать.

Категория: Закуски | Просмотров: 785 | Добавил: ITV | Теги: сыр, Помидоры, лаваш, курица, KFC, ЛЕПЕШКА, цезарь, сала | Рейтинг: 5.0/1

Похожие материалы:

Всего комментариев: 0
avatar