Приветствую Вас Гость | RSS

ХРЮЧЕВО :: свобода есть!

Вторник, 12.12.2017, 13:02
Главная » 2014 » Июнь » 9 » Овощной салат из Испании #WorldCup #ЧМ2014
21:08
Овощной салат из Испании #WorldCup #ЧМ2014

Итак, стартует наш футбольно-кулинарный чемпионат. Первыми "на поле #WorldCup вышли" Испания и Мексика, блюда которых украсили наш обеденный стол. Они оказались очень простыми - дошкольник справится. Итак: Испания.


Продукты на 3 порции: 

  • помидоры - 2 шт
  • огурцы - 2 шт
  • репчатый лук - 1 луковица 
  • растительное масло - 50-60 г (половина чайной чашки)
  • уксус - 20 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • хрен тертый (готовый) - 10-20 г (1 ч.л.)
  • перец, соль - по вкусу


Приготовление:

  • Разрезать дольку чеснока пополам и натереть блюдо для салата. 
  • Смешать в кружке растительное масло и уксус, добавить соль и перец и взбить. Соус должен загустеть, как бы слегка желироваться. Если соус жидкий, лучше взять не плоскую салатницу. Можно добавить немного дижонской горчицы.
  • Помидоры нарезать на тонкие ломтики очень острым ножом. Огурцы можно нарезать овощным ножом (типа картофелечистки). Лук покрошить на мелкие квадратики.

  • Уложить на блюдо слой помидоров, затем - слой огурцов. (И так чередовать, пока они не закончатся.)

  • Слои пересыпать луком и поливать соусом. Если хрен свежий (тертый) - посыпать им. Если же как у нас - из тюбика - смазывать. Я остерегаюсь класть в салаты много хрена (у некоторых от него желудок болит), поэтому клала понемножку на каждый кусочек.

  • После того, как все овощи уложены, дать салату немного постоять. Накладывать при помощи лопатки.

Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 718 | Добавил: ITV | Теги: лук, кулинария, Помидоры, огурцы, чеснок, салат, #WorldCup, #ЧМ2014, футбол, овощи | Рейтинг: 5.0/1

Похожие материалы:

Всего комментариев: 0
avatar