Приветствую Вас Гость | RSS

ХРЮЧЕВО :: свобода есть!

Суббота, 22.09.2018, 21:38
Главная » Кулинарный Чемпионат мира
« 1 2 3 4 »

#WorldCup2014 #ЧМ2014

На завтрак мы изредка делаем французские гренки. Швейцарский запеченный хлеб – их близкий родственник. Оно и понятно – соседи. Даже на Кубке мира – в одной группе. И на Кулинарном чемпионате пусть померяются завтраками.

Продукты:

  • белый хлеб – 6 ломтей
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр – 6 долек (по размеру хлеба)
  • мол ... Читать дальше »
Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 1214 | Добавил: ITV | Дата: 23.06.2014 | Комментарии (0)

#WorldCup2014 #ЧМ2014

От Португалии мы выбрали для Кулинарного чемпионата мира зеленую фасоль в луковом соусе. И не ошиблись.

Фасоль – только с виду простая. На самом деле, надо уметь ее вкусно приготовить. Иначе она будет жесткой, волокнистой и противной. Такой и ... Читать дальше »

Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 842 | Добавил: ITV | Дата: 23.06.2014 | Комментарии (0)

#WorldCup2014 #ЧМ2014

Это что-то из детства, из книг о далеких путешествиях и невероятных приключениях - маисовые лепешки.

Потом оказалось, что маис - это кукуруза, такая же, как растущая в поле за речкой, початки которой мальчишки воровали, а потом все вместе ели - сладкую, молочную, с длинными "волосами", или запеченную в костре в собственных листьях. Позже обычной пищей стали поп-корн и кукурузные хлопья, а вот до лепешек ... Читать дальше »

Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 1332 | Добавил: ITV | Дата: 22.06.2014 | Комментарии (0)

#WorldCup2014 #ЧМ2014

Памятуя о том, что "не ту страну назвали Гондурасом", мы должны были бы выбрать "гондурасскую" гречневую кашу или еще какие блины. Но правила Кулинарного чемпионата мира требуют настоящего национального блюда - к тому же простого и воспроизводимого из доступных продуктов. Таким оказалось филе телапии кляре.

Мы, правда, внесли некоторые усовершенствования: в ... Читать дальше »

Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 979 | Добавил: ITV | Дата: 19.06.2014 | Комментарии (0)

#WorldCup2014 #ЧМ2014

Никогда не думала, что блинчики из рисовой бумаги такие вкусные. Просто сплошная вкусняшка-хрустяшка. А уж какие красивые!.. Именно их мы решили приготовить в очередном туре Кулинарного чемпионата мира. Тем более, что случайно купили рисовую бумагу.

Как и обычные блины, эти можно фаршировать чем угодно. Мы выбрали курятину, к которой добавили то, что нашлось в холодильнике.

... Читать дальше »
Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 918 | Добавил: ITV | Дата: 19.06.2014 | Комментарии (0)

#WorldCup #ЧМ2014

Говорят, сельдерей используют в диетическом питании, а супы из него едят, чтоб похудеть. Вряд ли итальянцы ради этого морочились, выводили черешковый и корневой сорта сельдерея. Скорее, их интересовало его легендарное свойство усиливать чувственность.

Как бы то ни было, от Италии мы приняли на   ... Читать дальше »

Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 1025 | Добавил: ITV | Дата: 18.06.2014 | Комментарии (0)

#WorldCup #ЧМ2014

Что бы мы делали без банана?! Буквально "из ничего" получается великолепный десерт. Да он и сам по себе десерт!

Радость приготовления (и дегустации!) бананов фламбе дарит Кот-д`Ивуар, очередной участник   ... Читать дальше »

Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 1295 | Добавил: ITV | Дата: 17.06.2014 | Комментарии (0)

#WorldCup #ЧМ2014

Хорошо, наверное, кулинарам в Чили - тут тебе и морепродукты, и овощи, и фрукты, и дичь, и пряности. Но мы для  Кулинарного чемпионата мира выбрали почти "родственника" наших картофельных зразов.

... Читать дальше »

Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 1132 | Добавил: ITV | Дата: 16.06.2014 | Комментарии (0)

#WorldCup #ЧМ2014

После приготовления севиче у нас остался кусочек красной рыбы и ее "комплектующие" для бульона. А на Чемпионате мира на свой первый матч как раз собралась выходить команда Уругвая. Понятно, что Кулинарный чемпионат мира не мог пропустить это событие. Тем более, что фирменное блюдо соперника (Коста-Рики) мы уже готовили.

... Читать дальше »

Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 1002 | Добавил: ITV | Дата: 14.06.2014 | Комментарии (0)

#WorldCup #ЧМ2014

Вот еще одно блюдо, права на которое могут заявить многие страны, в том числе, участницы ЧМ. По сути галло пинто - это ризотто с фасолью.

Вначале мы хотели его готовить по технологии ризотто, но почитали разные варианты и решили выбрать тот, в котором за счет раздельной варки сохраняются собственные вкусы риса и фасоли, не теряющиеся даже при соединении с заправкой. Надеюсь, после   ... Читать дальше »

Категория: Кулинарный Чемпионат мира | Просмотров: 1314 | Добавил: ITV | Дата: 14.06.2014 | Комментарии (0)