Приветствую Вас Гость | RSS

ХРЮЧЕВО :: свобода есть!

Среда, 11.12.2024, 15:25
Главная » 2013 » Июнь » 19

Да, есть такое итальянское блюдо. Говорят, готовить его надо на сливочном или топленом масле, потому что в северной Италии, откуда оно родом, растительные масла не в ходу. Что в рис надо вливать куриный бульон, зеленый горошек использовать - в стручках, сыр только "с хрустом" - пармезан, в ризотто с морепродуктами сыр не добавляют... ну и т.п. Это теория. На практике мы исходим из того, что есть в холодильнике и в шкафу. Требования, которые нельзя не соблюдать: постоянно помешивать ризотто и вливать в него воду (бульон) тремя порциями.

 
На приготовление уходит около 30 минут.
 

Продукты:

Категория: Основные блюда | Просмотров: 2084 | Добавил: ITV | Дата: 19.06.2013 | Комментарии (0)