Это была импровизация по мотивам штирийского гуляша. В сусеках как раз нашлись нужные продукты, кроме положенной по аутентичному рецепту свинины. Но мне хотелось сварить суп с курицей, и он, надо признать, удался.
Продукты:
- куриная грудка - 1/2
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- кольраби - 1/2 крупной
- картофель - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- гвоздика - 1 шт.
- лавровый лист - 1
- уксус винный - 1 ч.л.
- хрен тертый - 1/2 ч.л.
- зелень (петрушка, любисток) - по 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- раст. масло - 2 ст.л.
ХРЮЧЕВО :: свобода есть!
