Сегодня семья попросила картофельно-морковный суп. Если честно, у меня такое название ассоциируется с больничной похлебкой, в которой плавает вареный лук. Уходя от негативных ассоциаций, я приготовила крем-суп. А для создания позитива обошлась без жира, использовав для него печеные овощи.
Суп я делала с молоком и водой, но в принципе можно готовить его и на бульоне. Я обычно забываю указывать в рецептах соль, потому что почти никогда не солю еду. По умолчанию - соль добавлять по вкусу.
Продукты (на 3 порции):
- картофель - 3 маленьких
- морковь - 1 (в самой толстой части не больше картофелины)
- лук - 1 штучка (маленькая, в п
...
Читать дальше »
ХРЮЧЕВО :: свобода есть!
