Приветствую Вас Гость | RSS

ХРЮЧЕВО :: свобода есть!

Среда, 24.01.2018, 08:55
Главная » 2012 » Октябрь » 15 » Куриное рагу в горшочке
14:26
Куриное рагу в горшочке

Захотелось нам чего-нибудь овощного в горшочке. Сказано - сделано. Причем, сделано три порции smile

Достали из погребов и амбаров:

- две куриные ноги,
- пару картофелин,
- одну морковку,
- три маленьких луковки,
- цветную капусту,
- помидор,
- три зубчика чеснока,
- пряности (коренья для супа, орегано, перец).

В принципе, мы были готовы положить туда еще и горошек, и перец, и репу, и все виды капусты, и любые другие овощи, но объем горшочка не позволил (и овощи не все были).


  • Куриные ноги порубили на порционные кусочки и разложили по горшочкам.
     
  • Туда же закидываем порезанные на одинаковые кубики картошку и морковку.
     
  • Цветную капусту ненадолго погрузили в соленую воду, но она оказалась чистой - ни одно насекомое не всплыло. Все равно промыли, поделили на кочешки и тоже закинули в горшочки.
     
  • Помидор поделили на шесть частей - и по горшкам.
     
  • Луковички разрезали пополам, а чеснок - слегка покрошили - и положили к овощам.
     
  • Чуть посолили, добавили коренья, посыпали пряностями и налили воды примерно на половину объема.
     
  • Закрыли горшочки крышками и поставили в духовку, нагретую до 220-240 градусов, примерно, на час.
     
  • Когда от умопомрачительного запаха уже некуда было деваться, достали, проверили готовность мяса - и выставили горшочки на стол.

 


Кто-то ел прямо из горшочка, кто-то - из тарелки. Одинаково вкусно. И главное - ни капли жира.

 

 

 

 

 

Категория: Основные блюда | Просмотров: 938 | Добавил: ITV | Теги: овощи, Горшочек, курица, Картофель, рагу, цветная капуста, лук, морковь | Рейтинг: 5.0/1

Похожие материалы:

Всего комментариев: 0
avatar