Приветствую Вас Гость | RSS

ХРЮЧЕВО :: свобода есть!

Понедельник, 18.06.2018, 06:53
Главная » 2012 » Октябрь » 15

Выбрались в один из последних теплых осенних деньков за город - нашли несколько крепеньких белых груздей. Что с ними делать, сразу не решили - попросили Бабу очистить их и заморозить. А она их взяла и пожарила. Хорошо - не сильно, а совсем слегка. Вечером, при планировании меню на завтра, я убедил всех попробовать сделать ... гречневую кашу с грибами. Оказалось, никто такого не пробовал и не готовил раньше. И рецепты смотреть не стали - мы сами себе кулинары!

Ингредиенты:

  • грибы (грузди, белые, шампиньоны и т.п.) свежие или мороженые;
  • сливочное масло;
  • лук репчатый;
  • крупа гречневая.
Приготовление:
  • варим гречневую кашу обычным манером;
  • грибы нарезаем кусочками средней величины, обжариваем на сливочном масле, добавляем мелко нашинкованный лук и жарим до полуготовности;
  • выкладываем кашу в грибы и еще немного обжариваем - чтобы она получилась рассып ... Читать дальше »
Категория: Основные блюда | Просмотров: 938 | Добавил: KVV | Дата: 15.10.2012 | Комментарии (0)

Захотелось нам чего-нибудь овощного в горшочке. Сказано - сделано. Причем, сделано три порции smile

Достали из погребов и амбаров:

- две куриные ноги,
- пару картофелин,
- одну морковку,
- три маленьких луковки,
- цветную капусту,
- помидор,
- три зубчика чеснока,
- пряности (коренья для супа, орегано, перец).

В принципе, мы были готовы положить туда еще и горошек, и перец, и репу, и все виды капусты, и любые другие овощи, но объем горшочка не позволил (и овощи не все были).


  • Куриные ноги порубили на порционные кусочки и разложили по горшочкам.
     
  • Туда же закидываем порезанные на одинаковые кубики картошку и морковку.
     
    Категория: Основные блюда | Просмотров: 1022 | Добавил: ITV | Дата: 15.10.2012 | Комментарии (1)