7 сентября в Киеве в рамках Органической недели в Украине состоялась Всеукраинская ярмарка органических продуктов. Поборники здорового питания вновь смогли увидеть в одном месте большой выбор продуктов с «зеленым листком».
Этот международный знак используется для маркировки органических продуктов и выдается после серьезной проверки технологии агропроизводства. Землю, на которой выращивают сельхозпродукцию, в течение, как минимум, трех лет нельзя обрабатывать агрохимией. Урожай также выращивается без гербицидов, инсектицидов и прочей химии. Натуральной должны быть и переработка, и доставка. Все звенья технологической цепочки контролируют инспекторы.
Пока на Украине нет закона об органическом производстве: принятый в двух чтениях проект отправлен президентом на доработку в соответствии с международными стандартами Органик. Однако, это не мешает предпринимателям получать европейские сертификаты на производимые ими органические продукты.
На ярмарке была представлена именно такая продовольственная продукция, натуральность и качество которой подтверждено сертификатом. Пока на Украине всего 160 таких компаний и 13 структур, уполномоченных выполнять сертификацию.
Посетителей ярмарки, как пишет газета "День", можно разделить на две группы: это сознательные люди, которые заботятся о своем здоровье, и те, кого заботит их кошелек: "первая группа пришла за тем, чтобы попробовать и купить. Вторая же состояла из людей, которые пришли бесплатно поесть". Фото (С) www.day.kiev.ua, 2013.
| 
ХРЮЧЕВО :: свобода есть!
