Казалось бы, ну какие хитрости могут быть в приготовлении гуляша? Народный повседневный хит. Мы его с детства едим в столовых, готовим дома. Но у Ниро Вульфа и тут есть свои хитрости. В общем, готовим венгерский гуляш по американскому рецепту. Результат - ожидаемо превосходный.
Продукты
- ягнятина (говядина) без костей - 1,5 кг
- пшеничная мука - 1/2 чашки
- лук, нарезанный кольцами - 4 чашки
- болгарский зеленый перец - 1 шт.
- крепкий говяжий бульон - 1,5 чашки
- водка - 1/4 чашки
- сливочное масло - 1/4 чашки (около 80 г)
- паприка - 2 ст.л.
-
...
Читать дальше »
ХРЮЧЕВО :: свобода есть!
