Приветствую Вас Гость | RSS

ХРЮЧЕВО :: свобода есть!

Суббота, 02.07.2022, 07:31
Главная » 2012 » Май » 17

Ну что, дочь добилась своего. Зря, что ли, она неделю твердила, что хочет кусок мяса? Вчера я специально сходила на рынок и купила симпатичный кусочек нежирной свинины.

Просто поджарить кусок на сковороде неинтересно. Я решила ее слегка замариновать.

Маринад
 

  • Взяла небольшой пластиковый контейнер (по размеру куска) с плотной крышкой.
     
  • Выдавила через чеснокодавилку большущий зубчик чеснока. Добавила молотой корицы - на кончике ножа. Одну гвоздичку и штуки три ягод можжевельника раздавила пестиком на дощечке и бросила в тот же контейнер. Бросила щепотку черного перца. Все перемешала.
     
  • Плеснула в смесь приправ классического соевого соуса и добавила немножко жидкого меду. В процессе перемешивания мед растворился.
     
  • Долила соуса с таким расчетом, чтобы после погружения мяса маринад покрывал его. Контейнер с маринадом прогрела в микроволновке секунд 30-40, чтоб м ... Читать дальше »
Категория: Основные блюда | Просмотров: 1517 | Добавил: ITV | Дата: 17.05.2012 | Комментарии (0)