Приветствую Вас Гость | RSS

ХРЮЧЕВО :: свобода есть!

Суббота, 22.09.2018, 22:21
Главная » 2013 » Август » 11 » Витаминный салат
17:12
Витаминный салат
Быстро, стильно, необычно. Главная фишка - в способе нарезки.
 

Продукты:

  • морковь - 1 шт.
  • огурцы небольшие - 2 шт.
  • цедра лимона, апельсина - на кончике ножа
  • масло оливковое (растительное) - 2 ст. л.
  • лимонный сок или виноградный уксус - 1 ст. л.
  • мед - 1/4 ч.л.
  • соль, перец, пряности - по вкусу

Приготовление:

  • Морковь и огурцы нашинковать "лепестками": по всей длине овощным ножом снимать тонкие и узкие полоски. По ходу можно руками аккуратно перемешивать лепестки, чтоб огуречные не склеивались между собой.
  • Добавить лимонную и апельсиновую цедру, перемешать. У меня как раз остались корочки после приготовления фруктовой воды, которые я поставила сушиться - ну и немножко использовала.
  • Оливковое или растительное масло и лимонный сок (можно уксус) легонько взбить вилкой. Добавить мед и тщательно его вмешать (чтоб не было комочков, если он не жидкий). Добавить перец, соль, пряности. Перемешать и полить салат. 
  • Поставить готовый салат на часок в холодильник, чтоб немного настоялся. Перед подачей еще раз аккуратно перемешать.
Категория: Закуски | Просмотров: 894 | Добавил: ITV | Теги: овощи, салат, мед, огурец, масло, лимон, цедра, уксус, морковь | Рейтинг: 0.0/0

Похожие материалы:

Всего комментариев: 0
avatar