Приветствую Вас Гость | RSS

ХРЮЧЕВО :: свобода есть!

Среда, 24.01.2018, 08:54
Главная » 2013 » Июнь » 15 » Гречка + капуста + грибы = ужин
21:30
Гречка + капуста + грибы = ужин

А вот захотелось нам чего-то капустного, но не с мясом, а с какой-нибудь крупой... И привиделась нам гречка... Потом был легкий и непринужденный спор (чудом не приведший к разводу)... Потом зачем-то купили сливки... И сегодня возникло это.

 

Продукты на 3 порции:

  • гречка - 3 ст.л.
  • капуста белокочанная - небольшой кусочек
  • шампиньоны св. - 6-8 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливки 20% - 1 стакан
  • мука - 1 ст.л.
  • вода, соль, раст. масло - по необходимости

Приготовление:

 

  • Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
  • Капусту и половину шампиньонов мелко пошинковать и вместе обжарить до готовности на растительном масле.
  • Лук порезать на полу- или четверть-кольца, оставшиеся шампиньоны - на тонкие "слайсы". Обжаривать вместе до золотистого румянца.
  • Добавить ложку муки, быстро перемешать и чуть-чуть пожарить. При помешивании влить кофейную чашку горячей воды. Затем добавить сливки и чуть уварить. Если густо - добавить еще воды или сливок.
  • Подавать на одной тарелке отдельно кашу, капусту и соус. 

 

Категория: Вегетарианское | Просмотров: 983 | Добавил: ITV | Теги: каша, шампиньоны, лук, капуста, гречка, Соус, сливки | Рейтинг: 0.0/0

Похожие материалы:

Всего комментариев: 0
avatar